第1章 口味的差异(3/5)
妆容都给弄花咯，原本精致嘞眼线此刻晕染成了一片“熊猫眼”。每吃一口，她都要大口大口地喘气，喉咙里像是有火在烧，发出“嘶嘶”的声音，活像一只被激怒嘞小怪兽。她的嘴唇早已肿得像两根小香肠，还微微颤抖着，上面还沾着些许红油和辣椒碎末，那模样甚是滑稽。可即便如此，她仍不死心地伸手去夹那根浸满红油嘞青菜，那青菜被红油包裹着，翠绿的叶片上挂着晶莹的油珠。当那根青菜入口，她的身体猛地一震，五官瞬间扭曲在一起，眼睛紧闭，眉头紧皱，仿佛遭受了巨大的痛苦。双手不自觉地在嘴边挥舞，像是要把那辣味给扇走，又似在向那辣味求饶。周围的食客们都被她这副模样逗得哈哈大笑，赵悦尴尬得恨不能找个地缝钻进去，可又不甘心就这么认怂，只能继续在这“辣椒战场”上苦苦挣扎，那逞强又勉强的样子，简直就是一场行走的喜剧表演。在接下来的用餐过程中，赵悦又尝试了一些其他的火锅食材。她夹起一只虾滑，那虾滑圆润饱满，弹性十足。她将虾滑轻轻放入锅中，虾滑在翻滚的红油中上下浮动，逐渐变色熟透。赵悦用颤抖的筷子将虾滑捞出，放入口中，刚一咬下去，虾肉的鲜美与辣椒的火辣再次在口腔中展开了一场激烈的“战斗”。她的脸部肌肉瞬间紧绷，眼睛眯成了一条缝，努力想要承受住这股强烈的刺激。
还有那鲜嫩的鸭血，切成小块后如红宝石般诱人。赵悦将鸭血放入锅中，待其熟透后捞起，鸭血入口即化，但那辣味却丝毫没有减弱，反而顺着喉咙一路向下，让她的胃部也开始感到一阵灼热。她忍不住用手捂住肚子，身体微微前倾，试图缓解那股不适。
随着时间的推移，赵悦的身体逐渐开始适应了一些辣度，但她的表情依然十分痛苦。她看着朋友们吃得津津有味，心中既羡慕又无奈。朋友们一边吃，一边热情地向她介绍着四川火锅的各种特色和吃法，还不时地给她夹菜，鼓励她继续尝试。赵悦虽然心中叫苦不迭，但也不好拒绝朋友们的好意，只能硬着头皮继续吃下去。
在这场与四川火锅的“较量”中，赵悦深刻地体会到了南北饮食文化中辣椒的差异。北方的辣椒多以干辣椒为主，其辣味相对单一，主要用于提味增色。而四川的辣椒则种类繁多，有干辣椒、泡椒、小米辣等，每种辣椒都有其独特的风味和辣度，再加上花椒等其他香料的配合，形成了一种复杂而浓郁的辣味，让人欲罢不能。
尽管赵悦在这场“战斗”中处于下风，但她的倔强和不服输的精神却让她赢得了朋友们的尊重和喜爱。朋友们纷纷夸赞她勇敢，赵悦也只能尴尬地笑着回应。这场火锅宴，虽然让赵悦吃尽了苦头，但也成为了她一次难忘的经历，让她对四川的美食文化有了更深刻的认识和理解。
用餐结束后，赵悦走出火锅店，夜晚的凉风吹在她滚烫的脸上，让她感到一丝惬意。她心中暗暗发誓，回去后一定要好好锻炼自己吃辣的能力，下次再来四川，一定要与这“恶魔的火焰”一较高下。
回到北方后，赵悦并没有将在四川吃火锅的经历抛诸脑后。相反，她开始了自己的“魔鬼辣训”计划。她先是在网上搜索各种超辣的美食挑战视频，仔细研究那些吃辣高手们的技巧与秘诀，可看着视频里那些人淡定自若地吞下一把把辣椒，她不禁咋舌，心里犯起了嘀咕：“这真能学得来吗？”
但倔强的她怎会轻易放弃，她开始频繁光顾本地的一些川味火锅店，每次都专点特辣锅底。起初，她依旧被辣得狼狈不堪，眼泪、鼻涕齐飞，周围的食客投来异样的目光，她却全然不顾，只是红着眼眶，喘着粗气，坚定地继续往嘴里送菜。渐渐地，她发现自己能稍微承受一些辣度了，从一开始的每吃一口都要缓半天，到